A continuación te proporciono un análisis más detallado de los informes realizados por un Laboratorio certificado externo del polvo HIGO TINTO® de Tuno Canarias, destacando los beneficios para la salud en base a sus componentes.
Análisis de Azúcares
El análisis de azúcares de los polvos de HIGO TINTO® revela la presencia de glucosa (11,7 g/100 g) y fructosa (13,8 g/100 g), lo que indica que HIGO TINTO® es una fuente natural de azúcares simples que pueden proporcionar energía rápida al cuerpo. Estos azúcares son fácilmente metabolizados, lo que convierte al HIGO TINTO® en un alimento energético ideal para quienes necesitan un impulso rápido, como deportistas o personas que realizan actividad física intensa.
El bajo contenido en otros azúcares como sacarosa, maltosa, y lactosa (menos de 0,5 g/100 g) lo hace adecuado para personas que prefieren limitar su ingesta de azúcares refinados, siendo beneficioso para el control del peso y la regulación del azúcar en sangre, especialmente en personas con diabetes.
Composición Físico-Química
El análisis físico-químico destaca que los polvos de HIGO TINTO® tienen un valor energético de 342 kcal/100 g, lo que lo hace una opción densa en nutrientes, pero de bajo contenido en grasas (0,52 g/100 g). Esta característica lo convierte en un alimento ideal para personas que buscan reducir la ingesta de grasas, especialmente las grasas saturadas y poliinsaturadas.
En términos de hidratos de carbono (78,7 g/100 g), una parte significativa proviene de azúcares naturales, pero lo más notable es su alto contenido en fibra alimentaria (11,9 g/100 g). Esta fibra mejora la salud digestiva, promoviendo el tránsito intestinal y ayudando a prevenir el estreñimiento. Además, es útil para regular los niveles de azúcar en sangre y aumentar la sensación de saciedad, lo cual es clave para personas con diabetes o quienes desean controlar su peso de manera saludable.
Proteínas y Minerales
Aunque HIGO TINTO® no es una fuente importante de proteínas (0,92 g/100 g), su verdadero valor radica en su alto contenido de minerales esenciales. Por ejemplo, es una excelente fuente de potasio (7900 mg/kg), un mineral clave para el funcionamiento del corazón, músculos y nervios. Además, el potasio ayuda a regular la presión arterial, lo que es crucial para la salud cardiovascular.
El calcio (2700 mg/kg) y el magnesio (2500 mg/kg) son especialmente importantes para el mantenimiento de huesos y dientes fuertes, además de garantizar una función muscular adecuada. El magnesio también es conocido por su papel en la reducción del estrés y la prevención de calambres musculares.
El contenido de hierro, aunque presente en cantidades más pequeñas, es significativo para la producción de hemoglobina, lo que ayuda a prevenir la anemia y a mejorar el transporte de oxígeno en el cuerpo.
Vitaminas y Antioxidantes
HIGO TINTO® también destaca por su contenido en vitaminas del grupo B, como vitamina B1 (1081 mg/kg), B2 (658 mg/kg) y B6 (951 mg/kg), que son esenciales para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso. La vitamina B6, en particular, apoya la síntesis de neurotransmisores como la serotonina, lo que puede mejorar el estado de ánimo y reducir los síntomas de depresión.
Además, su contenido en vitamina C y vitamina E, conocidas por sus propiedades antioxidantes, protege las células del daño causado por los radicales libres, promoviendo una piel sana y apoyando el sistema inmunológico.
Beneficios para la Salud General
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Control del peso y salud metabólica: Gracias a su alto contenido en fibra y bajo en grasas, HIGO TINTO® ayuda a controlar el peso y a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo útil en la prevención y manejo de la diabetes tipo 2.
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Salud digestiva: Su alta cantidad de fibra mejora el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y apoya la microbiota intestinal, fundamental para la inmunidad y el bienestar general.
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Función cardiovascular: El alto contenido de potasio y bajo en sodio favorece la salud cardiovascular, ayudando a reducir la presión arterial y a mantener un corazón saludable.
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Fortalecimiento de huesos y dientes: Gracias a su contenido en calcio y magnesio, HIGO TINTO® mejora la salud ósea, previniendo la osteoporosis, especialmente en mujeres posmenopáusicas y personas mayores.
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Mejora del estado de ánimo y la salud mental: Las vitaminas del grupo B, junto con el magnesio, apoyan la función del sistema nervioso, mejorando el estado de ánimo y reduciendo la fatiga mental.
Conclusión
El HIGO TINTO® de Tuno Canarias es un suplemento natural con gran valor nutricional, ofreciendo múltiples beneficios para el sistema digestivo, cardiovascular, óseo y mental. Su rica combinación de fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes lo convierte en una opción excelente para quienes buscan mejorar su salud de manera integral.
Listado de Componentes Relevantes de HIGO TINTO®:
- Glucosa: 11,7 g/100 g 🍬
- Fructosa: 13,8 g/100 g 🍯
- Fibra alimentaria: 11,9 g/100 g 🌾
- Proteínas: 0,92 g/100 g 🥩
- Grasas totales: 0,52 g/100 g 🥑
- Potasio: 7900 mg/kg 🍌
- Calcio: 2700 mg/kg 🦴
- Magnesio: 2500 mg/kg 💪
- Hierro: 0,4 mg/100 g 🩸
- Vitamina B1: 1081 mg/kg 🌱
- Vitamina B2: 658 mg/kg 🍳
- Vitamina B6: 951 mg/kg 🧠
- Vitamina C: 20,9 mg/100 g 🍊
- Vitamina E: 28,9 mg/kg 🌻
- Ácidos grasos Omega-3: 34,3 mg/100 g 🐟
- Ácidos grasos Omega-6: 277 mg/100 g 🌰
Comparativa con Otras Frutas:
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Fibra alimentaria (11,9 g/100 g): Comparado con frutas como la manzana (2,4 g/100 g) o el plátano (2,6 g/100 g), HIGO TINTO® tiene una mayor cantidad de fibra, ideal para promover la saciedad y mejorar la salud digestiva.
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Potasio (7900 mg/kg): HIGO TINTO® tiene casi 22 veces más potasio que un plátano (358 mg/100 g), lo que lo convierte en un gran aliado para la salud cardiovascular.
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Calcio (2700 mg/kg): El contenido de calcio es significativamente mayor que en frutas como las naranjas (40 mg/100 g) o las manzanas (6 mg/100 g), ideal para fortalecer los huesos.
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Magnesio (2500 mg/kg): Contiene más magnesio que las espinacas (79 mg/100 g) y los plátanos (27 mg/100 g), clave para la salud muscular y mental.
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Vitamina C (20,9 mg/100 g): Aunque no tan alto como en las naranjas (53,2 mg/100 g), HIGO TINTO® sigue siendo una fuente respetable de vitamina C, esencial para el sistema inmunológico.
Aquí tienes una comparación detallada de los compuestos del HIGO TINTO® en relación con 10 frutas o alimentos típicos, basada en los datos nutricionales más relevantes extraídos de los análisis del Higo Tinto:
1. Fibra Alimentaria
- HIGO TINTO®: 11,9 g/100 g 🌾
- Manzana: 2,4 g/100 g 🍏
- Plátano: 2,6 g/100 g 🍌
- Avena: 10,6 g/100 g 🌾
- Zanahoria: 2,8 g/100 g 🥕
- Frambuesa: 6,5 g/100 g 🍇
Conclusión: HIGO TINTO® tiene un contenido de fibra muy superior a frutas como la manzana o el plátano y es comparable a alimentos ricos en fibra como la avena. Esto lo hace ideal para la mejora de la digestión y para aumentar la saciedad.
2. Glucosa y Fructosa (Azúcares)
- HIGO TINTO®: 11,7 g/100 g (glucosa), 13,8 g/100 g (fructosa) 🍬🍯
- Uvas: 16 g/100 g 🍇
- Peras: 9,8 g/100 g 🍐
- Fresas: 4,9 g/100 g 🍓
- Plátano: 12,2 g/100 g 🍌
Conclusión: HIGO TINTO® tiene un contenido moderado en azúcares, similar al plátano y ligeramente menor que las uvas. Gracias a su alto contenido en fibra, el HIGO TINTO® modera el impacto de estos azúcares en el organismo, lo que lo hace ideal para control del azúcar en sangre.
3. Potasio
- HIGO TINTO®: 7900 mg/kg 🍌
- Plátano: 358 mg/100 g 🍌
- Espinacas: 558 mg/100 g 🥬
- Patata: 421 mg/100 g 🥔
- Aguacate: 485 mg/100 g 🥑
Conclusión: HIGO TINTO® tiene 22 veces más potasio que el plátano y supera a alimentos como las espinacas o el aguacate, haciéndolo excelente para la salud cardiovascular y la regulación de la presión arterial.
4. Calcio
- HIGO TINTO®: 2700 mg/kg 🦴
- Leche: 125 mg/100 g 🥛
- Naranjas: 40 mg/100 g 🍊
- Almendras: 264 mg/100 g 🌰
- Brócoli: 47 mg/100 g 🥦
Conclusión: El contenido de calcio en HIGO TINTO® es significativamente superior al de las naranjas o almendras, haciéndolo un gran aliado para la salud ósea y la prevención de osteoporosis.
5. Magnesio
- HIGO TINTO®: 2500 mg/kg 💪
- Espinacas: 79 mg/100 g 🥬
- Plátano: 27 mg/100 g 🍌
- Almendras: 270 mg/100 g 🌰
- Avena: 177 mg/100 g 🌾
Conclusión: HIGO TINTO® tiene un contenido de magnesio mucho mayor que alimentos como las espinacas o las almendras. El magnesio es esencial para la función muscular y la salud mental, lo que hace de HIGO TINTO® un suplemento ideal para mejorar el bienestar físico y reducir el estrés.
6. Hierro
- HIGO TINTO®: 0,4 mg/100 g 🩸
- Espinacas: 2,7 mg/100 g 🥬
- Lentejas: 3,3 mg/100 g 🍲
- Carne roja: 2,6 mg/100 g 🥩
Conclusión: Aunque el contenido de hierro en HIGO TINTO® es más bajo en comparación con las espinacas o las lentejas, sigue siendo un complemento útil, especialmente cuando se combina con alimentos ricos en vitamina C para mejorar la absorción de hierro.
7. Vitamina C
- HIGO TINTO®: 20,9 mg/100 g 🍊
- Naranja: 53,2 mg/100 g 🍊
- Fresas: 58,8 mg/100 g 🍓
- Kiwi: 92,7 mg/100 g 🥝
Conclusión: Aunque HIGO TINTO® tiene menos vitamina C que frutas como el kiwi o las fresas, sigue siendo una buena fuente de esta vitamina, que apoya el sistema inmunológico y mejora la absorción de hierro.
8. Vitamina B6
- HIGO TINTO®: 951 mg/kg 🧠
- Aguacate: 0,28 mg/100 g 🥑
- Plátano: 0,37 mg/100 g 🍌
- Pollo: 0,64 mg/100 g 🍗
Conclusión: El contenido de vitamina B6 en HIGO TINTO® es muy superior al de alimentos como el aguacate, el plátano o el pollo, haciéndolo excelente para mejorar el estado de ánimo, el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso.
9. Vitamina E
- HIGO TINTO®: 28,9 mg/kg 🌻
- Aceite de oliva: 14 mg/100 g 🫒
- Almendras: 25,6 mg/100 g 🌰
- Aguacate: 2,07 mg/100 g 🥑
Conclusión: HIGO TINTO® es una excelente fuente de vitamina E, superando al aguacate y siendo comparable a alimentos ricos como las almendras. La vitamina E es un poderoso antioxidante que apoya la salud de la piel y protege contra el envejecimiento prematuro.
10. Omega-3 y Omega-6
- HIGO TINTO®: 34,3 mg/100 g (Omega-3), 277 mg/100 g (Omega-6) 🐟
- Salmón: 1,1 g/100 g (Omega-3) 🐟
Conclusión: Aunque el contenido de ácidos grasos en HIGO TINTO® es menor que el del salmón, sigue siendo una fuente beneficiosa de estos ácidos grasos esenciales, que son cruciales para la salud cardiovascular y la reducción de la inflamación.
En resumen, HIGO TINTO® de Tuno Canarias es un alimento extraordinario por su contenido en fibra, minerales esenciales como potasio, calcio y magnesio, así como vitaminas antioxidantes y del grupo B. Comparado con alimentos típicos como el plátano, espinacas o almendras, HIGO TINTO® destaca como una opción superior en términos de densidad nutricional, lo que lo convierte en un complemento excelente para mejorar la salud digestiva, cardiovascular y mental.
Este producto ha recibido el mayor galardón posible 💯 en la feria de Londres al "MEJOR PRODUCTO ESPAÑOL EN LA FERIA IBERICA DE LONDRES 2021" compitiendo con grande marcas de España.
ESTUDIOS CIENTÍFICOS:
Ensayo clínico del polvo de HIGO TINTO de Tuno Canarias y Diabetes realizado el 12 de Julio de 2022 por los Doctores Carmen Torres Pellicer, Luis Gordillo Lópe, y Pablo Martinez-Zaldivar R. aquí: -> ENSAYO CLÍNICO HIGO TINTO CON PACIENTES
¿Qué es el HIGO TINTO® Canario (Tuno Canario)?
Toponimia de las Islas Canarias: La tunera es una planta que crece en las zonas bajas de las islas, produciendo los conocidos tunos colorados (Opuntia dillenii).
El HIGO TINTO® Canario es una fruta que crece en las hojas de los cactus Nopales, traídos a las Islas Canarias hace siglos desde América. Pertenece al género Opuntia, y su nombre científico es Opuntia dillenii. Esta fruta, conocida por diferentes nombres en otras regiones, como nopal, higo de agracejo o tuno indio, es una fruta cilíndrica que presenta una piel externa con púas y una pulpa interna suave. A medida que madura, su color cambia de verde a un rosa rojizo.
- Consumo: Puede comerse cruda, hervida o asada, y es muy utilizada para hacer jugos y mermeladas.
- Clima seco: Al ser una planta de cactus, el HIGO TINTO® sobrevive en condiciones de clima seco y ha sido un alimento básico durante siglos, especialmente en regiones áridas de México y América del Sur. Su uso ha llegado también al Medio Oriente y la India.
Popularidad creciente: Con una demanda cada vez mayor, esta fruta se aprecia no solo por su sabor, sino por sus beneficios para la salud. Entre sus principales propiedades destacan su capacidad antiinflamatoria, antioxidante y antienvejecimiento.
Beneficios del HIGO TINTO®
El HIGO TINTO® es una fruta rica en nutrientes, vitaminas, minerales y fibra. Es un alimento ideal para quienes buscan una dieta saludable tanto por su uso culinario como medicinal.
1. Control de peso
El HIGO TINTO, gracias a su alto contenido en fibra dietética, puede ser un aliado en la pérdida de peso. Esta fibra aumenta la saciedad y ralentiza la absorción de grasa, ayudando a controlar el apetito y la acumulación de grasa en el organismo. La fibra también contribuye a la eliminación de grasas no absorbidas a través de las heces, mejorando el metabolismo general. Estudio
2. Baja el colesterol
El contenido de pectina y fitosteroles del HIGO TINTO ha demostrado ser efectivo en la reducción de los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo"). La pectina actúa como una fibra soluble que atrapa el colesterol en el intestino, evitando su absorción en el torrente sanguíneo y reduciendo los niveles plasmáticos de colesterol. Estudio 1 | Estudio 2 | Estudio 3
3. Fuente de micronutrientes esenciales
El HIGO TINTO es una fuente rica en micronutrientes como la vitamina C, calcio, magnesio y potasio, fundamentales para la salud en general. La vitamina C es esencial para el sistema inmunológico, mientras que el calcio y el magnesio son clave para el mantenimiento de huesos fuertes. El potasio ayuda a la función cardiovascular y muscular. Referencia
4. Propiedades anticancerígenas
Los flavonoides presentes en el HIGO TINTO tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de células cancerosas en estudios de laboratorio. Estos compuestos, además de ser antioxidantes, pueden provocar la apoptosis (muerte celular) de células cancerosas en concentraciones específicas, siendo efectivos para varios tipos de cáncer. Estudio
5. Previene úlceras
El HIGO TINTO es beneficioso para el sistema gastrointestinal, ya que su consumo ayuda a regular la producción de moco gástrico, reduciendo así el riesgo de úlceras. Los compuestos presentes en la fruta reducen la inflamación y la actividad de químicos proinflamatorios que pueden dañar la mucosa gástrica. Referencia
6. Control del azúcar en sangre
El HIGO TINTO tiene un efecto hipoglucémico, lo que significa que puede ayudar a reducir los niveles elevados de glucosa en sangre. Esto es especialmente útil en personas con diabetes tipo II. La fibra y la pectina del HIGO TINTO son responsables de disminuir la absorción de glucosa en el intestino. Estudio 1 | Estudio 2
7. Limpieza del colon
La fibra presente en el HIGO TINTO no solo ayuda a regular el colesterol y los niveles de glucosa, sino que también contribuye a la eliminación de toxinas en el colon, manteniendo su salud óptima. La fibra promueve el tránsito intestinal regular y reduce la inflamación en esta área. Referencia
8. Calma el estómago
El HIGO TINTO es conocido en la medicina tradicional como un remedio natural para mejorar la digestión. Su alto contenido en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios calma el estómago y puede ser útil en el tratamiento del estreñimiento y otras dolencias digestivas. Fuente
9. Protege el hígado
El HIGO TINTO ejerce una función hepatoprotectora, ayudando al hígado a combatir el daño causado por carcinógenos y otros compuestos nocivos. Sus antioxidantes eliminan radicales libres y refuerzan las defensas del cuerpo contra el estrés oxidativo. Referencia
10. Reduce las resacas
El jugo de HIGO TINTO ayuda a mitigar los efectos de las resacas al reducir la inflamación y los mediadores proinflamatorios que se generan tras el consumo excesivo de alcohol. Alivia síntomas como la sequedad de boca y las náuseas. Referencia
11. Fortalece el sistema inmunitario
Gracias a su elevado contenido en vitamina C, el HIGO TINTO mejora la producción de glóbulos blancos, esenciales para combatir infecciones. Además, la vitamina C actúa como antioxidante, protegiendo las células de los daños causados por los radicales libres. Estudio 1 | Estudio 2
12. Previene el cáncer de colon
El HIGO TINTO contiene flavonoides, quercetinas y otros antioxidantes que reducen la viabilidad de las células cancerosas en estudios de laboratorio. Estos compuestos también actúan interrumpiendo la vía que favorece el desarrollo de dichas células. Estudio 1 | Estudio 2
13. Protección cardiovascular
El HIGO TINTO es beneficioso para la salud cardiovascular al reducir el colesterol y regular la presión arterial. Los antioxidantes presentes también ayudan a prevenir la formación de coágulos y favorecen una mejor circulación sanguínea. Estudio 1 | Estudio 2 | Estudio 3
14. Alivio de la hipertensión
El alto contenido en potasio del HIGO TINTO ayuda a regular la presión arterial, reduciendo el riesgo de hipertensión. El potasio disminuye la tensión en los vasos sanguíneos, mejorando la salud cardiovascular. Referencia
15. Prevención de la osteoporosis
Gracias a sus efectos antiinflamatorios y su alto contenido en calcio y magnesio, el HIGO TINTO ayuda a prevenir la pérdida de densidad ósea, protegiendo contra la osteoporosis y fortaleciendo los huesos. Referencia
16. Prevención de accidentes cerebrovasculares
La reducción de colesterol, glucosa y presión arterial promovida por el HIGO TINTO contribuye a reducir significativamente el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular o ataque cardíaco. Estudio 1 | Estudio 2
17. Reducción de migrañas
Los compuestos antiinflamatorios del HIGO TINTO, como la indicaxantina, ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, aliviando los síntomas de migrañas. Consumirlo con regularidad puede reducir la frecuencia e intensidad de los episodios de migraña. Referencia
18. Alivio del síndrome premenstrual (PMS)
El HIGO TINTO contiene compuestos que inhiben la producción de prostaglandinas, las cuales están vinculadas a los síntomas del síndrome premenstrual, como los calambres, dolor de cabeza y sensibilidad en los senos. Referencia
19. Fortalece huesos y dientes
El calcio presente en el HIGO TINTO es fundamental para mantener la salud ósea y dental, ayudando a prevenir enfermedades como la osteoporosis y fortaleciendo los dientes. Referencia
20. Promueve la salud digestiva
La fibra de HIGO TINTO mejora el tránsito intestinal y facilita la digestión, ayudando a prevenir el estreñimiento y manteniendo el sistema digestivo en óptimas condiciones. Referencia
21. Salud de las uñas
El aceite de semilla de HIGO TINTO contiene ácidos grasos como el ácido linoleico, oleico y palmítico, que ayudan a hidratar y fortalecer las uñas secas y dañadas, mejorando también la salud de las cutículas. Esto es particularmente beneficioso para aquellas personas que sufren de uñas quebradizas. Referencia
22. Propiedades antienvejecimiento
23. Efecto antiinflamatorio y para la piel
Los compuestos fenólicos y betalaínas en el HIGO TINTO son conocidos por sus potentes efectos antiinflamatorios. Ayudan a reducir la inflamación en la piel y el cuero cabelludo, aliviando problemas como la psoriasis, dermatitis y las picaduras de insectos. Además, este aceite puede mejorar la salud del cuero cabelludo y reducir la pérdida de cabello. Estudio 1 | Estudio 2
Extraído de la Tesis doctoral: FACULTAD DE INGENIERÍA, ARQUITECTURA Y URBANISMO ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR TESIS EFECTO DE LA PASTEURIZACIÓN EN EL CONTENIDO DE BETALAÍNAS DE LA PULPA DE TUNO INDIO (HIGO TINTO) (Opuntia dillenii) – CHICLAYO 2016:
La fruta madura de Opuntia dillenii se ha utilizado en la medicina popular como fármaco antidiabético (Touil, Chemkhi, & Zagrouba, 2010) al igual que en las Islas Canarias (Diaz, Rodriguez, & Diaz, 2006). Perfumi, Tacconi (1996) citado por (Sharma, Rani, Kumar, Kumar, & Raj, 2015) determinaron que si existe una base científica para este uso popular, por lo cual se evaluaron los efectos del jugo rojo de la fruta en los niveles de glucosa en la sangre en conejos con diabetes normoglucémica con resultados aceptables.
Abdallah, Inas (2008) citado por (Sharma, Rani, Kumar, Kumar, & Raj, 2015) evaluó el posible papel curativo de la Opuntia dillenii utilizando la estreptozotocina (STZ) en ratas inducida por Diabetes mellitusen hiperglucemia metabólico.
La evaluación farmacológica de Opuntia demostró su eficacia como antiviral, anti-inflamatorio, antidiabético, antioxidante y agente anti-ulcerogénico Ahmed et al. (2005) citado por (Sharma, Rani, Kumar, Kumar, & Raj, 2015) informó de los extractos alcohólicos de las flores, frutos y tallos de la Opuntia dillenii tiene actividad antiinflamatorio.
El extracto acuoso liofilizado de los frutos se ha demostrado que tienen propiedades analgésicas asociados con efectos anti-inflamatorios.
El efecto antiinflamatorio se evaluó por el ensayo en ratas inducido por carragenina. Loro et al. (1999) citado por (Sharma, Rani, Kumar, Kumar, & Raj, 2015) estudiaron el extracto acuoso liofilizado de los frutos de la planta, que se utiliza en la medicina tradicional de Canarias para los problemas gastrointestinales y bronquiales, para el 22 cual se evaluó las propiedades analgésicas y anti-inflamatorias en ratas y ratones. Además, El fruto se utiliza para la pleuresía, uso popular, muy extendido (Meza, 2011).
Testimonios de las miles de personas que lo toman cada día aquí: -> TESTIMONIOS
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El HIGO TINTO Canario (Opuntia Dillenii) se cosecha en los barrancos y laderas bajo los volcanes. Crece en las hojas de los cactus Nopales traídos a Canarias hace siglos desde América donde ha sido un alimento básico durante miles de años. Un tesoro escondido de las Islas Rico en Fibra, Vitaminas B1, B2, B6, C, Potasio, Calcio, Magnesio Hierro y Zinc que ha sido usado en la MEDICINA popular canaria y los pueblos indígenas americanos durante cientos de años.
30. Reduce la pérdida de cabello