¿Qué compuestos activos contiene el HIGO TINTO® y qué lo hace tan interesante para el sector de la salud natural? Un estudio reciente caracteriza sus propiedades físico-químicas y fitoquímicas con detalle.
La investigación se centró en analizar la composición del fruto y los cladodios de Opuntia dillenii, demostrando su alto contenido en antioxidantes naturales, mucílagos, fibra, minerales y ácidos fenólicos, así como su buena solubilidad y potencial industrial.
¿Qué se investigó?
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Se estudiaron extractos acuosos y etanólicos del fruto y cladodios de HIGO TINTO®
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Se midieron:
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pH, acidez, contenido en sólidos solubles
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Composición en fenoles, flavonoides y betalaínas
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Perfil de mucílagos y polisacáridos
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Minerales (Ca, Mg, K, Fe)
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Capacidad antioxidante (DPPH, ABTS)
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Resultados clave
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Elevado contenido en betalaínas, flavonoides y compuestos fenólicos totales
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Presencia de ácido ferúlico, quercetina, rutina e isorhamnetina
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Buen perfil físico-químico para uso en alimentos funcionales, cápsulas o cosmética
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Contenido relevante de minerales esenciales
¿Por qué es relevante?
Este perfil hace que el HIGO TINTO® sea:
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Un potente antioxidante natural
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Un ingrediente rico en fibra y mucílagos con efecto prebiótico
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Ideal para la formulación de bebidas saludables, cápsulas vegetales o cosmética botánica
Aplicación funcional
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En alimentos funcionales con poder antioxidante y remineralizante
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Como base vegetal para cosmética antiinflamatoria y regeneradora
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En suplementos para la salud intestinal, hepática o cardiovascular
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Conclusión
El estudio confirma que el HIGO TINTO® es una planta multifuncional con aplicación en salud, nutrición y cosmética. Su perfil fitoquímico y físico-químico lo convierte en una materia prima natural con gran proyección.
El HIGO TINTO® no es una moda. Es ciencia, y es futuro.
Referencia
El Khazzani, S. et al. (2024)
Physicochemical and phytochemical characterization of Opuntia dillenii: A promising source of bioactive compounds
Journal of Applied Botany and Food Quality, Vol. 97, 102489.
DOI: 10.5073/JABFQ.2024.097.021
