Was wäre, wenn das Öl aus einem weggeworfenen Samen eines der reinsten Profile an Linolsäure, Vitamin E und funktionellen Sterolen enthielte?
Eine im Journal of Materials and Environmental Science veröffentlichte Studie hat ergeben, dass das aus den Samen von Opuntia dillenii (TINTO FIG®), die in Marokko geerntet werden, gewonnene Öl einen außergewöhnlich gesunden Fettgehalt aufweist: bis zu 79,8 % Linolsäure (Omega-6) , geringe Mengen an gesättigten Fettsäuren und eine phytochemische Fraktion, die reich an β-Sitosterol und γ-Tocopherol (Vitamin E) ist.
Was wurde untersucht?
Die Autoren verglichen die Samen zweier Arten:
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Opuntia dillenii (OD)
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Opuntia ficus-indica (OFI)
Beide Proben wurden in derselben Region (Oujda, Marokko) gesammelt. Das Öl wurde mit Hexan extrahiert und mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) analysiert.
Drei Schlüsselkomponenten wurden untersucht:
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Fettsäuren (Lipidprofil)
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Sterole (β-Sitosterol, Campesterol usw.)
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Vitamin E (γ-Tocopherol)
Fettsäurezusammensetzung
| Fettsäure | TINTO FIG® (OD) | OFI |
|---|---|---|
| Linolsäure (C18:2) | 79,83 % | 58,79 % |
| Palmitinsäure (C16:0) | 13,52 % | 11,18 % |
| Stearinsäure (C18:0) | 2,75 % | 1,50 % |
| Gesättigte Fettsäuren (SFA) | 16,27 % | 12,68 % |
| PUFA/SFA-Verhältnis | 4,91 | 4,63 |
Ein solches Profil ist bei herkömmlichen Pflanzenölen sehr selten. FIGO TINTO® Öl ist eine konzentrierte Quelle mehrfach ungesättigter Fettsäuren (PUFAs) , die für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, das Immunsystem und die Haut unerlässlich sind. Die
Warum ist Linolsäure wichtig?
Linolsäure (Omega-6) ist essentiell für:
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Cholesterinspiegel regulieren
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Förderung der Gehirnfunktion
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Als Vorstufe von entzündungshemmenden Molekülen (Prostaglandinen, Eicosanoiden)
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Aufrechterhaltung der Hautbarrierefunktion
Darüber hinaus konnte gezeigt werden, dass es Beschwerden wie Akne, Hautalterung und oxidative Zellschäden verbessert. Die
Sterole mit funktioneller Wirkung
Die Sterolanalyse von FIG TINTO®-Öl ergab:
| Verbindung | TINTO FIG® (%) | OFI (%) |
|---|---|---|
| β-Sitosterol | 2,80 | 21,93 |
| Campesterol | 0,51 | 3,75 |
| Fucosterol | 0,27 | ND |
| Stigmasterol | ND | 1,64 |
| Gesamtsterine | 3,58 | 27,32 |
Obwohl die Gesamtkonzentration an Sterolen in OD niedriger ist, macht β-Sitosterol 78,21 % des Gesamtgehalts aus , was auf eine hohe Reinheit hinweist. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass diese Verbindung das LDL-Cholesterin senkt und das Immunsystem moduliert.
Heute werden Sterole funktionellen Ölen und gesunden Margarinen zugesetzt, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Die
Vitamin E: Schutz vor Oxidation
Die Analyse bestätigte das Vorhandensein von γ-Tocopherol , einer aktiven Form von Vitamin E:
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OFI: 1,23 % der Gesamtlipide
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OD (FIGO TINTO®): 0,29 %
Obwohl dieses Vitamin in geringeren Konzentrationen als in anderen Arten vorkommt, erhöht es die Stabilität des Öls gegen Ranzigkeit und verstärkt seinen antioxidativen Wert als Kosmetik- oder Lebensmittelzutat.
Mögliche Anwendungen
Aufgrund seines Profils eignet sich FIGOTINTO®-Öl hervorragend für:
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Funktionelle Lebensmittel (Dressings, Kapseln, Emulsionen)
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Naturkosmetik (Trockenöle, Anti-Aging-Produkte, Produkte für empfindliche Haut)
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Nahrungsergänzungsmittel zur Cholesterinregulierung, Stärkung des Immunsystems oder Pflege trockener Haut
Seine Zusammensetzung ist so günstig, dass es mit Ölen wie Traubenkern- oder Arganöl konkurrieren könnte, jedoch mit einem höheren Linolsäuregehalt und einer höheren Sterolreinheit.
Abschluss
Das Samenöl von FIGO TINTO® (Opuntia dillenii) ist:
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Eine außergewöhnliche pflanzliche Quelle für Linolsäure (Omega-6)
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Reich an β-Sitosterol , mit funktioneller Wirkung auf Cholesterin
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Natürlich geschützt durch Vitamin E , ideal für Formeln, die empfindlich auf Oxidation reagieren
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Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren, mit einem ausgezeichneten Verhältnis von mehrfach ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren
Ein einst verworfener Samen, der heute von der Wissenschaft als Bestandteil der Zukunft geschätzt wird.
Referenz
Ghazi et al. (2013)
Zusammensetzung der Fettsäuren, Sterole und des Vitamin E im Samenöl von Opuntia ficus-indica und Opuntia dillenii aus Marokko
Zeitschrift für Material- und Umweltwissenschaften, Band 4(6): 967–972
