Was geschieht mit den Antioxidantien in FIGO TINTO®, sobald sie in den Magen gelangen?
Eine Studie des spanischen Nationalen Forschungsrats (CSIC) und der Universität des Baskenlandes hat die Wirkstoffe von Opuntia stricta var. dillenii (TINTO FIG®) präzise analysiert und ermittelt, welche den Verdauungsprozess überstehen und wie viele tatsächlich vom Körper aufgenommen werden. Die Ergebnisse sind vielversprechend für die Zellgesundheit, die Prävention chronischer Erkrankungen und die Entwicklung hochwertiger funktioneller Lebensmittel. Die
Was wurde untersucht?
Sechzig bioaktive Verbindungen wurden identifiziert und quantifiziert, darunter:
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25 Phenolsäuren
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12 Flavonoide
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3 Ellagsäuren
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20 Betalaine (wie Betanin und Neobetanin)
Sie wurden in verschiedenen Teilen der Frucht und daraus hergestellten Produkten (Saft, Marmelade, Trester) analysiert, und ihre Bioverfügbarkeit wurde mittels einer standardisierten In-vitro-Verdauung (INFOGEST®) gemessen.
Wichtigste Ergebnisse
| Stoff / Produkt | Bioverfügbarkeit von Betanin (%) | Gesamtphenole (mg/100 g) |
|---|---|---|
| Fruchtfleisch (essbar) | 22,9 % | 273,42 (schälen) |
| Fruchtschale | 42,5 % | reich an Pisidsäure |
| Verarbeitete Marmelade | 0 % | sehr niedrig |
| Frischer Saft (mittel) | 28,5 % | mittel-hoch |
Flavonoide wie Isorhamnetin und Quercetin zeigten eine Bioverfügbarkeit zwischen 30 % und 53,7 % und eignen sich daher ideal für antioxidative Formeln mit einer tatsächlichen Wirkung auf den Körper. Die
Warum sind diese Verbindungen wichtig?
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Betalaine (Betanin, Neobetanin): entzündungshemmende und leberschützende Wirkung
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Fischsäure: phenolisches Antioxidans mit cholesterinsenkender Wirkung
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Isorhamnetin/Quercetin: Schützt die DNA, verbessert die Insulinwirkung und bekämpft die Zellalterung.
Welche Produkte von Tuno Canarias enthalten sie?
Dank seiner Konservierungstechnologie und der Auswahl der Rohstoffe bewahren und nutzen verschiedene Produkte von TUNO CANARIAS diese Verbindungen:
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HIGO TINTO® Verdauungsmilch
Präbiotische + antioxidative Formel, perfekt zur Kombination mit Kaffee oder pflanzlichen Getränken -
FIGO TINTO® Fit Boost
Körperliche Leistungsfähigkeit mit FIG TINTO®-Extrakt, Maca, L-Carnitin und B-Vitaminen -
Memory Nexus
FIGO TINTO® + Rhodiola + Ginkgo für geistige Konzentration, koffeinfrei -
HIGO TINTO® Family Max
Eine milde und nahrhafte Alternative zu ungesüßtem Kakao für die ganze Familie -
Bio-Feigenpulver (rot)
100 % rein, ideal für Kapseln, Smoothies und individuelle Antioxidantien-Rezepte
Abschluss
Diese Studie belegt, dass die Inhaltsstoffe von FIGO TINTO® nicht nur in hoher Konzentration vorliegen, sondern auch bioverfügbar sind , also vom Körper aufgenommen werden können. Schale und Fruchtfleisch der Frucht sind besonders vielversprechende Gewebe für die Entwicklung wirksamer Antioxidantien.
Bei TUNO CANARIAS verwenden wir alle Teile der Frucht. Denn es geht nicht nur um die Zutaten … es geht darum, dass Ihr Körper sie verwerten kann.
Studie zitiert
Gómez-López et al. (2021)
Charakterisierung, Stabilität und Bioverfügbarkeit von Betalain und phenolischen Verbindungen aus Früchten von Opuntia stricta var. Dillenii und Produkten ihrer Industrialisierung
Foods , 10(7):1593.
